在現代社會中，保持食品新鮮是一個重要的課題。為了解決這個問題，人們開始使用各種保鮮方法來延長食品的保存期限。其中一個最有效的方式就是真空包裝。真空包裝機作為實現這種方法的利器，正越來越受到廣大消費者的注意和重視。
真空包裝機的運作原理非常簡單，它通過將食品放入塑料或金屬袋中，並使用機器將袋中的空氣抽取出來，創造出一個真空的環境。這樣做的好處在於，真空環境中沒有氧氣存在，可以減緩食品中的氧化反應，進而延長食品的保存期限。
首先，真空包裝可以有效防止食品腐爛。空氣中的氧氣是食物腐壞的主要原因之一。當食品暴露在空氣中時，氧氣會與食品中的微生物、酵素和氧化酶相互作用。這些反應會加速食品的衰變和腐敗。通過使用真空包裝機，我們可以從食品中排除氧氣，使微生物無法繁殖，減少食品腐爛的可能性。
其次，真空包裝可以保持食品的新鮮口感和營養價值。由於真空環境中沒有氧氣，許多容易受氧化的物質，如脂肪和維生素C等，可以得到更好的保護。這意味著食品能夠保持更長的時間內的新鮮度和高營養價值。特別是肉類、蔬菜和水果等易腐食品，使用真空包裝機可以使其保持鮮嫩、多汁和營養豐富。
在家庭中，真空包裝機的便利性也是不容忽視的。一旦你將食物真空包裝，它們將不再受到空氣的污染和繁琐的保存步驟的困擾。你可以將食物放在冰箱或冷凍庫中，隨時取出食用，而不擔心它們會受到污染或衰變。
總之，真空包裝機是現代生活中不可或缺的一部分。它不僅可以延長食物的保存期限，還可以保持其新鮮度和營養價值。無論是商業餐飲業還是家庭使用，真空包裝機都是保鮮食品的不可或缺的秘密武器。讓我們一起利用這項技術，享受更長久的食品全新鮮口感。
嘉南7-ELEVEN爭先動作！「OPEN！五角光雕燈籠」備戰安平燈區高潮！
【焦點時報／記者蔡宗憲報道】
迎接臺南400首場國際級大型觀光運動「2024台灣燈會在臺南」，將於2/3在安平燈區率先啟燈與2/24高鐵主燈區，加上「月津港燈節」、「龍崎光節空山祭」、「新營波光節」等舉止，7-ELEVEN預估多量旅行旅客、春節返村夫潮，將帶動嘉南地域交通、轉運站與燈會周邊門市補給需求升溫，已超前佈置熱門門市增強備貨量5倍、帶動3倍人力，更出動「OPEN!動作購物車」備戰安平燈區(安億停車場)，即時供應民眾購物需求。預期帶動周邊門市事迹成長三成。
憑據統計，本年全臺燈會舉動近20場，為供給群眾便當購物需求，7-ELEVEN已提早於重點區域約上百間門市全面備戰，包括燈會舉動周邊、風物區、交通轉運及觀光型商場等，推估熱賣商品構造包括現烤烘培、常溫飲料、CITY系列飲品、鮮食、零食等。個中針對臺南地域除台灣燈會外，還有「月津港燈節」與「龍崎光節空山祭」、「新營波光節」舉動四周熱門門市備貨更僅次於跨年。
7-ELEVEN指出，本年光嘉南地區就有四場大型燈會活動，為即時支援民眾購買需求，熱門門市除增加備貨與人力支援，更規劃專區陳列2024臺南燈會獲獎伴手禮與在地知名品牌，如紅磚布丁、黑橋牌便條肉乾、安平小舖蝦餅、良食草堂-黑芝麻糕等；同時迎接龍年到來擺設OPEN!獨有商品，像是OPEN!龍年絨毛玩偶、OPEN!龍年壓克力賀卡、OPEN!龍年禮盒，期望與民眾高興迎接龍年到來。
不但如斯，嘉南區域門市還獨家販售「臺南400限制icash卡」，還有因應龍年推出OPEN!家族與時尚代表雪玲兔波波的「OPEN!五角光雕燈籠」，超萌圖案搭配酷炫光影，甚至能投射出「OPEN將」或「龍」燈光字樣，簡單DIY、應景又可愛，春節時代限量開賣、每個99元(共兩款，隨機不挑款)；還有巨細朋友最喜愛的HELLO KITTY龍年絨毛20吋玩偶；和春節期間至指定門市消費滿200元、或買「OPEN!五角光雕燈籠+臺南400限制icash卡」組合，即能免費取得OPEN!龍年創意貼紙，限量500張，送完為止。
#迎接「2024台灣燈會在臺南」 7-ELEVEN熱點門市備貨增添5倍、動員3倍人力、嘉南門市限制販售「OPEN!五角光雕燈籠」「OPEN!行動購物車」備戰安平燈區
引用自: https://n.yam.com/Article/20240201410463
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