由於對藝術的熱愛，我決定走進畫廊參觀最新的展覽。畫廊的空間裡彰顯著藝術家們的創造力和想象力，每一幅作品都仿佛在向我述說著不同的故事。畫中的色彩交織出繽紛的風景，仿佛能嗅到花香，感受到海風拂面。
在展覽的一角，一幅前衛的抽象畫引起了我的注意。畫布上的斑駁色彩交織成一幅令人難以捉摸的畫面，使人不禁想起上古藝術中的神秘符號。這種現代與古老的融合讓我對藝術的定義產生了新的啟發。
通過對這些作品的仔細觀察，我漸漸領悟到藝術的真正意義並不僅僅是畫布上的色彩和形狀，而是藝術家對世界的獨特觀點和情感的抒發。上古藝術中的蘊含深意和神秘感也在這些當代作品中得到了展現，彷彿一條穿越時間和空間的細線連接著古老和現代的藝術。
這次的展覽讓我深深感受到藝術的無限可能性，也激發了我對創作的渴望。或許，我也可以用畫筆來描繪自己心中的世界，讓觀者在我的作品中感受到那份純粹的美和情感。我期待著將來能夠探索更多關於美術藝術的奧秘，並將自己的獨特風格融入其中。
全球百大名廚江振誠宣布將從第一線引退，並結束營業米其林二星餐廳RAW。陳文茜在2020年的《茜問》節目中曾訪問江振誠，關於上一間新加坡米其林二星餐廳Restaurant André的歇業經過，以及回歸台灣創立RAW的心路歷程。
江振誠表示，人們永遠在尋找完美，但其實完美並不存在，因為每一天都可以更好。他原本以為完美就是拿到米其林三星或世界第一，但當有一天進入廚房時，發現每一樣東西、每一位員工在做的細節都是他要的，甚至連天氣都是對的，當下才發現，這就是他要的完美！停機的原因是因為已經達到完美的時刻，關機、歸零、再重新開機，這就是江振誠的「Restart哲學」，包括料理也是，當江振誠覺得這道菜已經完美了，就會把它從菜單上移除。
至於創立RAW的原因，江振誠說自己之前一直在國外，卻一直遺憾台灣缺少自己的品牌，台灣人也沒有看到自己的價值，認為自己有責任貢獻更多，希望為這片土地上正在學習的年輕廚師們指引方向，把台灣最好的人事物集中在RAW這個平台之上。回憶RAW剛開幕時，曾經因為所有食材都來自台灣本地而被質疑，而經過數年努力後，成功推動了台灣餐飲業對在地食材的認同與自信，江振誠認為，RAW最大的成就就是讓大家認識了自己的價值。
陳文茜詢問江振誠是否曾在午夜夢迴後悔過？江振誠自信回答，從來沒有後悔過任何一個決定，因為自己一直都認為世界上每一個事情都是選擇，當人生接到壞球時，回到初心，想想當初做這件事情的原因，接著轉念把「挑戰」變成「條件」，每個人都應該無時無刻用初心來提醒自己不要忘記。
看更多【茜問】陳文茜專訪江振誠：
每隔十年 重新開機 完美時刻就歸零 — 江振誠
悟 是美好的慾望 江振誠的料理美學
本文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%AE%8C%E7%BE%8E%E6%99%82%E5%88%BB%E5%8D%BB%E5%AE%A3%E5%B8%83%E9%A4%90%E
留言列表
